Le Relais du Chien Bleu – Vegan dans la Vallée du Lot

Vos vacances dans la Vallée du Lot commencent maintenant, à Capdenac-Gare, Aveyron. 

Oui, nous aussi, on ne connaissait pas avant de déménager ici sur un coup de tête – ou devrais – je dire, coup de foudre.

Laissez-moi vous raconter une petite histoire…

Une maison de ville à la campagne​

Le Relais du Chien Bleu est une belle demeure dans la Vallée du Lot, construite en 1860. Si vous aimez le charme bourgeois à l’ancienne, vous allez tomber amoureux de ses parquets et ses papiers peints comme on n’en fait plus.


Le Relais est situé dans la rue principale de Capdenac-Gare, 4500 habitants. On pourrait décrire le lieu comme simplement français – et oui, ça veut dire qu’il y a quatre boulangeries.


Vous voyez la Dordogne ? Hé bien imaginez la Dordogne il y a 50 ans. En encore plus rural, tout vert, et sans tourisme de masse. Ajoutez un gros village avec tous les services qu’il vous faut – coiffeur, épicier, caviste, gare SNCF et j’en passe, ainsi que le Lot au bout de la rue, et voilà, bienvenue chez nous ! Ici, on vit tranquillement et tout est fermé à l’heure du déjeuner – parce que manger, c’est sérieux. Vous comprendrez quand vous aurez goûté aux délicieux légumes du marché du samedi matin.


Prêt pour vos prochaines vacances ?

Une histoire pas comme les autres

Le Relais du Chien Bleu, c’était d’abord la demeure de Monsieur Théophile Raynal. C’est un personnage phare dans l’histoire de Capdenac-Gare. Il a fondé une des plus anciennes compagnies de boites de conserve de France, qui existe encore aujourd’hui. Et ses premiers plats étaient mijotés dans la cuisine qu’on utilise encore aujourd’hui. Celle où nous préparons vos petits-déjeuners quotidiens.

 

Monsieur Raynal savait bien vivre, et il avait une maison magnifique, que nous avons eu la chance de découvrir et maintenant de partager avec vous.

Voici donc les trois chambres disponibles, je vous présente….

 

… Marguerite : C’est la chambre double avec vue sur le jardin. Toute douce, toute rose.

… Théophile : La chambre double à l’ancienne, un poil décadente avec son papier peint doré. Vous y trouverez même un bidet, quel chic.

… Pierre : La chambre double douillette, tout en rouge Merlot, avec son lavabo privatif. Le transistor des années 90 est inclus.

 

* Bon à savoir *
– Il n’y a pas de télévision ni de wifi, pour avoir le temps de lire, rêver et se détendre. Oui, la 4G passe bien 🙂
– Il y a une salle de bain et une toilette, partagées entre les trois chambres
– Les chambres sont situées au premier étage (23 marches)

Quand est-ce qu'on mange ?

Au Relais du Chien Bleu, tout est végan.
Quand vous réservez une chambre, le petit-déjeuner est inclus. On espère que vous aimez les confitures maison !

 

Vous voulez en savoir plus sur la nourriture? Vous êtes au bon endroit. J’adore les livres de cuisine et ma généreuse collection est faite pour être consultée. Demandez-moi conseil, je me ferai un plaisir de vous en prêter durant votre séjour.

 

Et pour le diner ? Venez mangez à notre Table d’Hôtes. Tout est fait-maison, et, disons-le, super bon.
Le menu change tous les jours en fonction de mon humeur, des saisons et des aromates du monde entier qui poussent dans le jardin. Pensez cuisine champêtre ouverte d’esprit.

 

Bon appétit !

Tarifs (inclus un super petit dej')

Personne n’aime les tarifs compliqués alors ici, le prix est le même tous les jours, toute l’année, pour chaque chambre. Cela comprend les taxes et surtout, un délicieux petit-déjeuner.

 

2 personnes par chambre : 75 euros par nuit
1 personne par chambre : 60 euros par nuit
Table d’hôtes : 25 euros par personne

 

Les animaux ne sont pas acceptés. La seule exception est l’affiche de l’adorable gros chien bleu au-dessus du chauffe-plat de la salle à manger.

Oui, je veux réserver

Pour préparer vos vacances, c’est facile, complétez le formulaire en cliquant sur « Je réserve ! ».


Quelques détails pratiques : Pour confirmer votre réservation, le séjour est payé en amont dans sa totalité, et vous pouvez annuler gratuitement jusqu’à 72 heures avant. Nous avons hâte de vous recevoir.

J'ai encore des questions 🙂

Parce que nous aimons les animaux et que nous souhaitons préserver notre planète. À notre petite échelle, nous essayons donc de faire notre part : causer le moins de souffrance possible et essayer de réduire notre empreinte carbone.

 

C’est un choix qui nous apporte beaucoup de joie : Je peux désormais parler aux vaches l’esprit léger, et je suis heureuse de faire découvrir la cuisine végétale. Ici, elle met en avant les fruits et légumes des producteurs et maraîchers de l’Aveyron et du Lot. Vous allez voir, ça a du goût ! 

Non, nous accueillons tout le monde avec le même enthousiasme.

Sachez simplement qu’il n’y a pas de produits d’origine animale, ni au diner de la table d’hôtes, ni au petit-déjeuner.

Si ça vous convient, vous êtes les bienvenu.e.s. 

 

Si vous souhaitez venir pour profiter du charme de la maison sans diner à la table d’hôtes, c’est tout à fait possible. Et si vous avez envie de prendre un ou plusieurs repas au Relais du Chien Bleu, c’est avec plaisir !

Nous avons aussi régulièrement des visiteur.ses qui, après des jours de gastronomie aveyronnaise traditionnelle (traduisez : aligot, aligot puis aligot), sont heureux de faire une halte ici pour revoir enfin des légumes dans leur assiette 😊

Tout est fait maison. Je prépare les plats que j’aime manger et qui me rendent heureuse. La base de ma cuisine, c’est celle de mes grands-parents, originaires du bassin méditerranéen (Espagne, Algérie, Maroc). C’est une cuisine familiale et savoureuse qui met en avant les super fruits et légumes de saison que nous avons la chance d’avoir par ici. 

 

Comme je suis une collectionneuse de livres de cuisine, cela m’influence aussi, et en fonction des humeurs, vous verrez parfois des assaisonnements venant d’autres continents. 

 

Dans tous les cas, le fil directeur, c’est la joie : joie de cuisiner, de partager et de manger.

Une chambre d’hôtes, c’est chez l’habitant. Ça veut dire qu’en réservant au Relais du Chien Bleu, vous venez dans notre maison. Les chambres sont au premier étage tandis que nous résidons dans une autre partie de la maison. Vous pouvez donc profiter tranquillement des lieux ou venir discuter quand vous le souhaitez. 

Si vous venez en train, il y a des liaisons directes de Capdenac-Gare à Toulouse, Rodez, Aurillac ou encore Brive-la-Gaillarde.

 

C’est également très facile de venir depuis Paris, soit en train de jour, avec un changement rapide à Brive, soit en profitant d’une des dernières lignes de train de nuit, qui relie directement Paris Austerlitz à Capdenac-Gare. 

 

Des trains arrivent de 5h du matin à minuit. Nous sommes flexibles et pouvons vous proposer des petits-déjeuners très tôt ou des dîners à la table d’hôtes après l’arrivée de votre train de 21 heures 🙂 

Le Relais du Chien Bleu est entre Lot et Aveyron, c’est-à-dire vraiment à la limite entre les deux départements.
Capdenac-Gare est à une heure de Rodez, deux heures de Toulouse, trois heures de Montpellier ou Bordeaux, cinq heures de Marseille, six heures de Paris.

 

Si vous cherchez un hébergement pour profiter de la région de Figeac, nous y sommes en dix minutes en voiture et en six minutes en train.

Vallée du Lot et du Célé, chemin de Saint-Jacques de Compostelle, grottes de Foissac ou grottes de Pech’Merle.

Villes et villages plein de charme, comme Capdenac-le-Haut, juste à côté, Figeac, Conques, Rocamadour, Saint Cirq la Popie, Villeneuve d’Aveyron ou Najac. 

Promenades bucoliques, cueillette et baignades en rivière dans des coins cachés.

Il y a de quoi faire dans le Lot-Aveyron ! Nous mettons des guides à notre disposition et nous sommes bien sûr là pour répondre à vos questions et vous conseiller. 

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