Recettes au tahini vegan

Si vous êtes souvent par ici, vous avez dû remarquer que nous adorons le tahine (ou tahini, il y a plusieurs écoles, choisissez la vôtre). C’est bien simple, on l’achète par pot de 900 grammes et Axel le mange régulièrement à la petite cuillère. Alors, si vous aussi vous avez cette passion, voici toutes nos recettes au tahine vegan
En sauce, en biscuits, en houmous, toutes les excuses sont bonnes pour se régaler de cette purée de sésame si délicieuse !

Le tahine, également connu sous le nom de purée de sésame, est un ingrédient incontournable dans la cuisine végétalienne. Originaire du Moyen-Orient, le tahini est préparé en broyant des graines de sésame grillées pour obtenir une pâte lisse et crémeuse. Cette purée est riche en saveurs, apportant une légère amertume et une profondeur de goût unique à de nombreux plats. Sa richesse en nutriments, tels que les protéines, les fibres et les acides gras essentiels, en fait un allié de choix pour des plats sains et gourmands. Que ce soit pour des sauces crémeuses, des pâtisseries parfumées ou des plats mijotés, le tahine ajoute une dimension inégalée. Laissez-vous inspirer et explorez toutes les possibilités offertes par cet ingrédient magique dans nos recettes au tahine vegan.